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惊动了对手，为了防止对手毁灭证据，骆林需要抓紧时间，且一击即中。试吃活动进行的非常顺利。l市的包子店总量远远超过安晏的想象，三天时间，根本来不及全部吃完。安晏在撑得打嗝之后，在遇到包子店，就派小包子走近闻一闻，包子里放了什么馅，小包子都能告诉他。关键时刻能出力，就冲这个，儿子也不白养。这次来l市，收获很大，就是l市的灌汤包子店也没有素馅卖。不过他们在返程路上，找到了一家卖素馅灌汤包的店铺。素馅的灌汤包味道真不如rou馅好吃，很多老牌的灌汤包子店之所以不做素馅，为的是爱惜自家招牌。也有为了商业利润制作素馅包子的，口碑远不如rou馅灌汤包好，连累着包子店的声誉也跟着受影响。灌汤包之所以好吃，其最大原因在于汤汁。羊rou能跟美味的汤汁产生完美的融合，而猪rou、牛rou次之，素馅包子配上汤汁的口感最差。灌汤包的汤汁是皮rou冻受热后化成的水，皮rou冻是什么，是猪皮。要是用素馅包子配上皮rou冻，严格来说，都不算是素馅包子了，更别说味道也不搭。安晏先考虑把皮rou冻换掉，改成别的食材做汤汁，但试来试去都不理想。他又一样样挑选能跟皮rou冻搭配的食物，要是凉调放一块味道还不错，但是上锅一蒸，他总觉得味道似乎有什么地方不对。随着安晏尝试的次数越来越多，安晏的手艺越发精湛。骆同庆和武一燕都认为安晏的素馅包子已经很好吃了，但是安晏就是不满意。直到安晏想起白五让他写出秘制调料的配方，并且按照配方将秘制调料配制出来。他完全可以制作一个能让素馅和皮rou冻完美融合的调料！安晏找到办法，开始埋首于厨房，两耳不闻窗外事，一心只蒸灌汤包！白五只给了他一个秘制调料，他已经知道配方，除此之外，黄大曾向他展示凉调黄瓜的时候也拿出过一种秘制调料，他只是闻了闻味道，具体配方不甚清楚。听说还有不少热菜的调料，不知道这些秘方里又有什么配料。他想研究出自己的秘方，但对于各种调料对食材味道的影响，还仅限于吃货的认识，并不全面，也不深入。如果能知道外公研究的那些秘方有什么作用，适合什么样的蔬菜就好了。安晏拿着菜刀想了半天。骆同庆看见后，偷偷找到骆林：“你手脚麻利点行么，再不解决安大国，安晏就要拿菜刀亲自上了。”儿子真是不争气，这都忙了几天了，竟然还让安大国逍遥法外。骆林跑厨房一看，厨房哪里还有人。他把家里找了一圈，发现小包子也不见了，除此之外，还有车钥匙。“完了完了，一定是去找安大国报仇了，就跟你说动作要快。”骆同庆紧张的很。“不是。”骆林道，“安晏不是那么冲动的人，而且，他要是去报仇，怎么可能会带孩子一起去。”“那他去哪儿了？”“包子店。”------------“师傅，就让我看一眼，现在厨房又没人，让我看一眼就好。”安晏拉着白五请求，白五脾气最好。但是这次无论他怎么说，都没答应他的要求。安晏虽然将第一罐秘制调料的配料都猜对了，也做出了一罐味道相近的调料，但白五还不满意，因此不肯给安晏看更多的秘制调料。白五说什么也不肯，找地休息去了。安晏又去求了黄大，黄大也不肯。“骆骆，你说我要不要把锁子别开。”安晏问小包子。“加油。”小包子打哈欠，这跟他有关系？他在家里正懒洋洋跟被子滚在一起玩呢，为什么要把他抓过来，还不给包子吃。安晏抱着孩子出去找工具，虽然柜子上的锁特别大，一看就挺结实，但他就不信别不开。等他去隔壁五金店铺要了个撬锁工具，回来一看却见锁被人打开了。“有人忘了锁？”安晏扭头看了看，屋里没人啊。这个时候后厨的人都没在，只有几个师傅在休息室歇着。难道是哪个师傅打开拿东西忘了锁？正好便宜他了！安晏打开柜子，一样样将秘制调料的盖子打开，让小包子闻出是什么配方，他不敢用笔记，只能在心里默默记。把这一柜子的秘制配方都记完，他就等着一会到了用餐时间，在让小包子去闻闻哪道菜用的哪个秘方。等安晏抱着小包子离开，黄大照着姜四的脑袋闪了一巴掌，姜四嘿嘿傻笑，并不恼怒。在姜四心里，这本来就是安晏的东西，就是全给了安晏也没什么。第32章师傅们知道真相那天安晏和小包子在许家包子店待到深夜才往回走，到家之后，安晏就钻进了厨房，一待半个月没出来，除了洗澡上厕所。骆林在外忙安大国的事，武一燕照顾小包子，给安晏购买食材的任务就落到了骆同庆的身上。骆同庆每天早上起来，在厨房门口就能收到一张需要进购食材的纸条，他立刻吩咐人去买，不出一个小时，新鲜的食材就能送到安晏手里。很多时候，安晏会突然想到一种新食材，让骆同庆迅速让人去买。这半个月，小包子天天想着往厨房跑，武一燕怕小包子打扰安晏，只能每日带着小包子出去溜达，附近的公园、各大美食店，几乎都逛过了。安晏是在半夜“出关”的。自从安晏进了厨房，骆林就把办公的地点搬到了餐厅。这天他正在看各分店的销售额，突然闻到一股香气，引得他忍不住咽口水。厨房经常飘出香气，但是这次的香气不同，勾的人馋虫直作怪。他站起来，等着安晏出来。他知道安晏成功了，单凭香味，灌汤包的销量也差不了。在他的注视下，安晏摇摇晃晃地出来了。他忍不住挑了挑眉，似乎……胖了一圈？怪不得安晏没往外输送失败的包子。“你这表情是什么意思？”安晏质问骆林，好像很不敢置信，又有点嫌弃！骆林强迫自己把注意力放到安晏手里端的灌汤包上，笑道：“成功了，恭喜，我可以尝一个么？”安晏美滋滋把蒸笼放在桌上，让骆林品尝。他有些体力不支，歪歪斜斜地往骆林身上靠。他身上满是菜味，上一次洗澡还是三天前，身上还有许多蔬菜的污渍，总之形象不是很好。他平时要这样，骆林都不许他靠近三米之内